Det opplyser festivalsjef Beate Seljenes i Finnsnes i Fest. Hun har ingenting i mot at matmarkedet oppholder seg lenger på Finnsnes i år enn tidligere.
Fra åpningsdagen
– Allerede mandag 31. juli, som er åpningsdagen for årets Finnsnes i Fest, vil Internasjonalt Matmarked være på plass. Der vil de være helt til og med lørdag 5. august, som er siste dag i festuka. I år kan man altså besøke matmarkedet under hele festuka, påpeker festivalsjefen.
– På sin vanlige plass i Storgata?
– Ja, alt av bodesalg vil være samlet i Storgata. I år er det tredje året at vi får besøk av dette flotte markedet under Finnsnes i Fest.
– Er dette et populært innslag i festuka?
– Det vil jeg si at det er. Matmarkedet er også med på å skape god festivalstemning med eksotisk mat og eksotiske dufter. Det er klart at det er dyrere å handle på matmarkedet enn på Remi, men så får man jo også tilgang til produkter man ikke finner i vanlige butikker. Og så er det jo bare en gang i året at vi får besøk av det. Da kan man jo unne seg litt ekstra uten å ha noen dårlig samvittighet for det.
– Du mener at markedet hører med i festuka?
– Ja, så absolutt. Det er med på å skape liv og røre i gatene under festuka, og det er jo akkurat det vi ønsker oss.
Mange land representert
I år stiller Internasjonalt Matmarked med rundt 25 matselgere. Blant landene som er representert på markedet er Frankrike, Belgia, Italia, Spania, Holland, Tyskland, Sveits, England og Hellas.
– Vi rigger til matboder som kan friste med ulike produkter fra en rekke land. For matelskere er det en unik sjanse til å kjøpe spennende og delikat mat som Bretagne kjeks, oliven, pølser, godteri, oster av alle slag. Spansk Paella, hollandske pannekaker, franske kreps og grillede nøtter, opplyser Oliver Simonin i Internasjonalt Matmarkedet.
Varm mat
I tillegg til de kalde fristelsene som tilbys disker matmarkedet også opp med ulike varmretter.
– Her er det så mye godt å velge i mellom at man både kan spise frokost, lunsj og middag på dette markedet. Bare alle de ulike ostene som selges er verdt er besøk, slutter Beate Seljenes.
