I 1990 var Einar Kristiansen — populært kalt «Stor-Einar» — i gang med å bygge nytt kjølelager ved Skrolsvik Fiskeindustri . Investeringen i det 100 kvadratmeter store bygget beløp seg til bortimot en halv million kroner.
Kristiansen, som opprinnelig var fra Tromsø og flyttet til Skrolsvik i 1984, hadde ti arbeidere ansatt ved bruket, og tok i mot fisk fra et titalls sjarker. I tillegg kjøpte han råstoff fra autolinebåter og trålere.
Til tross for pågangsmot og iherdig innsats måtte han til slutt avvikle. Det var tøffe tider. I stedet gikk han over til å drive fiskefartøyet «Skrolsvik». I 1992 forliste fartøyet utafor Berlevåg, og to mann omkom, deriblant Einar Kristiansen, som da var knapt 50 år gammel.
Tekst og foto: Vidar Bjørkli (fra Folkebladets arkiv)