Slik skal de satse på egenprodusert kortreist mat

Laila Myrhaug og Marit Øverås satser på hjemmelaget kortreist mat fra kjøkkenbenken.

LOKALT: (Fra venstre) Marit Øverås og Laila Myrhaug satser på egenprodusert lokalmat i Bardu. For de er det viktig at de serverer og lager produkter uten tilsetningsstoffer.   Foto: Privat

nyheter

Som en av 15 nyetableringer i Midt-Troms i november skal Laila Myrhaug og Marit Øverås satse på korteist egenprodusert mat, laget hjemme fra kjøkkenet.

– Jeg driver med sau og Marit med storfe og melk. Inntil nå har vi laget alt selv. Når vi har cateringoppdrag og vi har behov for noe mer, tenker vi å kjøpe inn fra andre som har gode produkter i lokalmiljøet, slik at det blir kortreist mat, forteller Laila Myrhaug til Folkebladet.