Finalen skulle egentlig spilles søndag nord i Aten, men er utsatt på ubestemt tid grunnet frykt for organisert vold mellom tilskuerne.
Det greske politiet gjorde funn av 18 brannbomber og 12 balltrær gjemt i en park nær stadion mandag.
Fotballforbundet sier at en ny dato vil bli satt for oppgjøret og muligens en ny stadion, skriver nyhetsbyrået AP.
Fotballkamper i Hellas ble spilt uten tilskuere fram til nedstengningen ble opphevet forrige måned.
Omar Elabdellaoui og Olympiakos tok hjem ligagullet i slutten av juni.