Knekt av koronakrisen: – Har ikke annet valg enn å avslutte driften

Dag Rune Toresen hadde satset for fullt på Finnsnes med restauranten Sult i Kunnskapsparken på Valen, og noe senere kom oppstarten av puben Ylajali. Nå er begge borte.

STENGER PUB OG RESTAURANT: Dag Rune Toresen stenger både restauranten Sult og puben.   Foto: Stein Wilhelmsen

nyheter

Toresen pratet med Folkebladet på onsdag, og sa da at årsaken til at han har lagt ned begge disse bedriftene er at kundegrunnlaget etter hvert forsvant nesten helt.

Tapte 80 prosent av omsetningen

– Driften av restauranten var omtrent i sin helhet tuftet på levering av mat til kurs og konferansen i Kunnskapsparken. Så slo koronaen til i mars i år, og det førte til en merkbar nedgang i omsetningen. Det bedret seg litt ut over sommeren, men da bølge nummer to kom i høst forsvant omtrent hele driftsgrunnlaget for bedriften. Da forsvant rundt 80 prosent av omsetningen, og det sier seg selv at da var det ikke liv laga, forteller Toresen.