FINNSNES: Matstreif er den største matfestivalen her til lands, og går av stabelen kommende helg. På innovasjonnorge.no opplyser de om at besøkstallet fra i fjor lå på rundt 160.000 besøkende og vel 180 utstillere, mens i år forventer de enda større tall. Dette fordi Matstreif utvider sitt areal betydelig i år.Tromspotet skal for fjerde år på rad delta med poteten "Gulløye". Daglig leder i Tromspotet, Halgeir Jakobsen, er klar på hvorfor akkurat denne poteten stilles ut.- Det er en potet som selges overalt, og som frontes av oss. Dette fordi det er en unik potet, kjent for sin gode smak og nord-norske røtter, forklarer Jakobsen til folkebladet.no.På frukt.no blir "Gulløye" beskrevet som gourmetpoteten, en potet som er anerkjent blant "kjennere". Potetsorten gjenkjennes ved de røde "øynene" som er på poteten. Smaken er kraftig og konsistensen er melete. Den finnes overalt i landet, men produseres nesten kun nord for polarsirkelen.- Det er jo viktig å være med på dette for å gjøre produktet mer synlig. Bare i fjor hadde vi jo over 10.000 besøkende til vår stand, så vi lykkes jo med målet vårt, avslutter Halgeir Jakobsen.(Folkebladet.no)
