Rossfjord-jenta Guro Bondestad vant en kategori og kom på femteplass sammenlagt i NM i grilling i helga.
Publisert: 26.08.2009 kl. 09:30
Guro Bondestad fra Rossfjord hadde kommet helt i fra Kristiansand og stilte med eget lag under årets mesterskap. De grillet under navnet " GeRILLJAN" og var også korrekt uniformert i kamuflasjeklær og kamuflasjemaling. Guro Bondestad var eneste person på laget med faglig bakgrunn fra matfaget og sto for oppskriftene og smaksgarantien, men hele venninnegjengen stilte med godt mot og høye forhåpninger.
Dette gjorde de mest for moros skyld og var kjempefornøyde med ett nydelig vær, stort oppmøte av folk og ett godt arrangement. Det var god stemning og topp humør på deres grillstand og på ett tidspunkt holdt en publikumer på å forsyne seg av bidraget de hadde laget til kategorien "Spareribs", men grillsjef Guro var kjapp og fikk avverget katastrofen med å informere om at denne gangen var det ikke en smaksprøve, men porsjonen som skulle til fagjuryen.
På landslaget
Guro jobber til daglig som butikkslakter i ferskvaredisken hos Meny Grim i Kristiansand, og er også på landslaget i kjøtt og har etterhvert blitt vant til å delta i konkuranser både som dommer og deltaker.
De andre to jentene på laget har et mer trivielt forhold til matlaging. Lillian er lærer og Ingelill er tannpleier til vanlig. I dag derimot var de grillmestre.
Jentene slo til for fullt i kategorien "Utfordringen", og tok førsteplassen til stormende jubel fra publikum. Trioen virket i ekstase da de entret scenen og tydeligvis godt fornøyd med å vinne en av de sju kategoriene. De fikk hvert sitt bevis på førsteplassen samt en proffesjonell kulegrill fra Weber. De kom også på 5.plass sammenlagt i mesterskapet og var meget stolte og fornøyde med det.
Hemmelig ingrediens
- Marginene er veldig små i slike konkurranser, og skillet mellom plasseringene er små, uttalte Guro etter konkurransen.
Kategorien "utfordringen" som jentene vant, er en kategori hvor de får utdelt en type kjøtt og en grønnsak og skal tilberede etter beste evne den mest smakfulle retten ut av dette. De laget en fylt svinefilet med blant annet løk, tomat, ost "og en hemmelig ingrediens" sier Guro med ett lurt smil.
