SENJAHOPEN: Denne uka satte bedriften ut de første 7-8 tonnene med torsk for levende lagring inne på havna i Senjahopen. Det var snurrevadbåten «E.H. Senior» som leverte fisken.
– Vi gjør dette mest som et forsøk nå i startfasen for å se hvordan det går å lagre torsk levende inne på hopsvatnet. Havnebassenget er jo ganske lukket, og det er grunt der posene ligger, sier daglig leder Henning Grande i Nergård Senja.
– Sålangt ser det ut til å gå bra. Av det som ble satt ut hadde vi en dødelighet på under 10 prosent, og det er akseptabelt, sier Grande.
Anlegget som brukes til oppbevaring har det treffende navnet «Cod Spa», og er lånt midlertid fra avdelinga i Gryllefjord. Slepet av det nye permanente anlegget er underveis til Senjahopen.
Nergård har lagt en strategi om å satse sterkere på blant annet levendelagring for å kunne være forsyningsdyktig av torsk over hele året.
– Målet er å få bedre betalt for torsken — på lik linje med det man oppnår i laksenæringa, sier Henning Grande.
